உணவு

Lindsey Lanquist உடல்நலம், ஆரோக்கியம், உடற்பயிற்சி, ஃபேஷன், வாழ்க்கை முறை மற்றும் அழகு ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு திறமையான எழுத்தாளர் மற்றும் ஆசிரியர் ஆவார்.Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie மற்றும் பலவற்றில் அவருடைய வேலையை நீங்கள் காணலாம்.
சிறந்த தயாரிப்புகளை நாங்கள் சுயாதீனமாக ஆராய்ந்து, சோதித்து, சரிபார்த்து, பரிந்துரைக்கிறோம் - எங்கள் செயல்முறையைப் பற்றி மேலும் அறிக.எங்கள் இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் பொருட்களை வாங்கினால் நாங்கள் கமிஷன்களைப் பெறலாம்.
உங்களுக்கு பிடித்த சுற்றுலா உணவுகளை அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்க முடியும் என்றாலும், இந்த உபகரணங்கள் வேலைக்கு சிறந்த கருவிகள் அல்ல.பர்கர்கள், ஸ்மோக்கி ஃப்ளேவர் கொண்ட கோட் ரிப்ஸ் அல்லது சுவையாக கருகிய காய்கறிகளை வறுக்க, உங்களுக்கு ஒரு கிரில் தேவை.
சிறந்த கிரில்லைக் கண்டுபிடிக்க, நாங்கள் மூன்று கிரில் நிபுணர்களைக் கலந்தாலோசித்தோம்: ஜேக் வூட், லாரன்ஸ் பார்பிக்யூவின் உரிமையாளர் மற்றும் சமையல்காரர், போட்டி பிட்மாஸ்டர் மற்றும் கேர்ள்ஸ் கேன் கிரில்லின் நிறுவனர் கிறிஸ்டி வானோவர் மற்றும் கசாப்புக் கடைக்காரரும் ராஸ்டெல்லி ஃபுட்ஸ் குழுமத்தின் தலைவருமான ரே ராஸ்டெல்லி ஜூனியர்.சிறந்த கிரில்களைப் படிக்கவும், அவற்றின் அளவு, சமையல் விருப்பங்கள் மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை ஆகியவற்றை மதிப்பீடு செய்யவும் மணிநேரம் செலவிட்டோம்.
"ஒரு கிரில்லை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் என்ன கிரில் செய்கிறீர்கள் மற்றும் [எத்தனை நபர்களுக்காக கிரில் செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்," என்று வூட் கூறினார். "[மேலும்] நீங்கள் [உங்கள் கிரில்] வசதியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்."
எங்களின் பிரீமியம் வெபரின் ஒரிஜினல் கெட்டில் பிரீமியம் சார்கோல் கிரில், ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்ற வடிவமைப்பு மற்றும் மூடியில் உள்ள தெர்மோமீட்டருடன் சுவையான உணவை கிரில் செய்வதை எளிதாக்குகிறது.எங்களின் டாப்-ஆஃப்-தி-லைன் கேஸ் கிரில், வெபர்ஸ் ஸ்பிரிட் II E-310 கேஸ் க்ரில், மூன்று பர்னர்கள் மற்றும் ஏராளமான சமையல் இடங்களைக் கொண்டுள்ளது - நீங்கள் கூட்டத்திற்காக வறுத்தெடுக்கும் போது எளிதாக இருக்கும்.
இது யாருக்காக: ஒரு கூட்டத்திற்கு சுவையான உணவை சமைக்க எளிதான வழியை விரும்பும் அனைத்து திறன் நிலைகளிலும் உள்ள கிரில்லர்கள்.
BBQ இன் உண்மையான சுவையை சுவைக்க வேண்டுமா?"ஒரு எரிவாயு அல்லது மின்சார கிரில்லை ஒப்பிடும்போது ஒரு கரி கிரில் ஒரு உண்மையான கிரில்லிங் சுவையை வழங்குகிறது," என்று வானோவர் கூறுகிறார்."ஆனால் அதற்கு கூடுதல் சுத்தம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு சாம்பல் உருவாகிறது."கரி கிரில்களும் மலிவானதாக இருக்கும், மேலும் பிரீமியம் வெபர் ஒரிஜினல் கெட்டில் கரி கிரில் ஒரு நல்ல வழி.சிறிய, இலகுவான மற்றும் சிறிய, இந்த கிரில் ஆரம்ப கிரில்லர்களுக்கு ஏற்றது மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிப்பதை எளிதாக்குகிறது.
27 அங்குல உயரம், 22 அங்குல நீளம் மற்றும் 22 அங்குல அகலத்தில், இந்த கிரில் அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது, ஆனால் ஒரு குழுவிற்கு உணவளிக்க போதுமான சமையல் இடம் உள்ளது.363 சதுர அங்குல கிரில் தட்டி ஒரே நேரத்தில் 13 ஹாம்பர்கர்களைக் கையாள முடியும்.இந்த கிரில் சமையலுக்கு இடம் குறைவாக இருந்தாலும், உங்கள் கிரில்லிங் கருவிகளை அருகில் வைத்திருக்கும் சேமிப்பு கொக்கிகளுடன் வருகிறது.
இந்த கிரில்லில் நாம் எதை அதிகம் விரும்புகிறோம்?இது உண்மையில் பயன்படுத்த எளிதானது.கிரில் தட்டி கீல் செய்யப்பட்டிருப்பதால், சமைக்கும் போது நீங்கள் எளிதாக கரியை கிரில்லில் சேர்க்கலாம், மேலும் வெளிப்புற மூடியில் உள்ள தெர்மாமீட்டர் மூடி மூடப்பட்டிருந்தாலும் கூட கிரில்லிங் செயல்முறையை கண்காணிக்க உதவும்.
கூடுதலாக, கிரில் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட சாம்பல் கேட்சர் உள்ளது, இது கிரில்லில் உள்ள அனைத்து குப்பைகளையும் ஒரே இடத்தில் சேகரிக்கிறது.கரி கிரில்ஸ் நிறைய சாம்பலை விட்டுச் செல்வதற்குப் பெயர் போனது என்பதால், இந்த விளையாட்டை மாற்றும் அம்சம் ஆரம்பம் முதல் முடிவு வரை கிரில் செய்வதை மகிழ்ச்சியாக ஆக்குகிறது.
எரிவாயு கிரில்ஸ் ஒரு காரணத்திற்காக கிளாசிக் ஆகும்: அவை வேகமானவை, சக்திவாய்ந்தவை மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானவை."கேஸ் கிரில்ஸ் உடனடியாகத் தொடங்கி விரைவாக சூடாகிறது, [மற்றும்] கரி கிரில்ஸை விட வேகமாக வெப்பமடைந்து குளிர்ச்சியடைகிறது" என்று ராஸ்டெல்லி கூறினார்."[இருப்பினும்] கரி கிரில்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அவை அதிக விலை கொண்டதாக இருக்கும்."வெபர் ஸ்பிரிட் II E-310 லிக்விட் ப்ரோபேன் கிரில் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆனால் எளிதாக இயக்கக்கூடிய டாப்-நாட்ச் கிரில் என்பதால், இது உங்கள் மேம்படுத்தலாகும்.விளையாட்டை வறுக்கும்போது முதலீடு செய்யுங்கள்.
52 அங்குல உயரம், 44.5 அங்குல நீளம் மற்றும் 27 அங்குல அகலத்தில், வெப் கிரில் எங்கள் பட்டியலில் மிகப்பெரியது.இந்த அளவு பயமுறுத்துவதாகத் தோன்றினாலும், இது உங்களுக்கு சமைப்பதற்கு டன் அறையை வழங்குகிறது.கிரில்லில் மூன்று பர்னர்கள் மற்றும் 529-சதுர-அங்குல தட்டி உள்ளது, இது பல உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் கையாளுவதை எளிதாக்குகிறது, மேலும் நீங்கள் வித்தியாசமாக சமைத்தாலும், உணவை சுவையாகவும் சுவையாகவும் வைத்திருக்க உள்ளமைக்கப்பட்ட வெப்பமூட்டும் தட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்..
சமைப்பதை எளிதாக்க, கிரில்லில் நிறைய சமையல் இடம் உள்ளது.இது தட்டுகள், பானங்கள் மற்றும் மேல்புறங்களுக்கான இரண்டு பக்க அட்டவணைகள், அனைத்து கிரில்லிங் கருவிகளுக்கும் எளிமையான கொக்கிகள் மற்றும் ஓவர்ஃப்ளோ ஸ்டோரேஜுக்கு ஏற்ற திறந்த அலமாரி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
நீங்கள் தட்டின் கீழ் பார்த்தால், நீக்கக்கூடிய கிரீஸ் பொறியையும் காணலாம்.இந்த எளிமையான சேர்க்கையானது கேஸ் கிரில்ஸில் ஒரு உன்னதமான அம்சமாகும், ஆனால் அது ஒட்டும் கிரீஸ் உருவாவதைக் குறைத்து, கிரில்லை மிருதுவாகவும், சுத்தம் செய்வதற்கு எளிதாகவும் இருப்பதால் குறிப்பிடத் தக்கது.
இது யாருக்காக: புகைபிடித்த கிரில்லின் வாசனையை விரும்பும் அனுபவமிக்க கிரில்லர்கள் மற்றும் மெதுவாக கிரில்லிங் செய்வதைப் பொருட்படுத்த மாட்டார்கள்.
"குறைந்த, மெதுவான வேகத்தில் ப்ரிஸ்கெட் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் போன்றவற்றைப் புகைக்கப் பயன்படும் கிரில்லை நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பெல்லட் கிரில்லைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அதிக வெப்பநிலை உணவுகளை வறுப்பது தந்திரமானதாக இருக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்."வானோவர் கூறுகிறார்..பெல்லட் கிரில்ஸ் மரத் துகள்களை எரிப்பதன் மூலம் உணவை சமமாக சமைக்கவும், உணவுகளுக்கு புகைபிடிக்கும் சுவையை அளிக்கவும் பயன்படுத்துகிறது.Traeger Grills Pro 575 எங்கள் பட்டியலில் மிகவும் விலையுயர்ந்த கிரில் ஆகும், இது உங்களுக்கு சாதகத்திற்கு போட்டியாக ஒரு மெதுவான குக்கரை வழங்கும்.
53 அங்குல உயரம், 41 அங்குல நீளம் மற்றும் 27 அங்குல அகலத்தில், கிரில் பயமுறுத்துவதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அதைப் பயன்படுத்துவது வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானது.கிரில்லின் "ஹாப்பரை" உங்களுக்கு பிடித்த மரத் துகள்களால் நிரப்பவும், அதை இயக்கி விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு மாற்றவும் - மீதமுள்ளவற்றை கிரில் கவனித்துக்கொள்கிறது.
கிரில்லில் இரண்டு அடுக்குகள் உள்ளன, இது உங்களுக்கு 575 சதுர அங்குல சமையல் இடத்தை வழங்குகிறது.24 ஹாம்பர்கர்கள், ஐந்து விலா எலும்புகள் அல்லது நான்கு முழு கோழிகளை சமைக்க இது போதுமானது, எனவே நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு கூட்டத்திற்கு உணவளிக்கலாம்.துரதிர்ஷ்டவசமாக, சமைப்பதற்கு அதிக இடம் இல்லை: நீங்கள் கிரில் தொட்டியின் மேல் சிறிய பொருட்களை வைக்கலாம், உங்கள் தயாரிப்பில் பெரும்பாலானவை வேறு இடங்களில் நடைபெற வேண்டும்.
இந்த கிரில்லைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று?Traeger பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் அதை தூரத்திலிருந்து கட்டுப்படுத்தலாம்.ஆப்ஸ், டைமர்களை அமைக்கவும், வெப்பநிலையை மாற்றவும், உணவைச் சரிபார்க்கவும் உதவுகிறது, எனவே நீங்கள் சாப்பிட மறக்காமல் மெதுவாக சமைக்கும் செயல்முறையிலிருந்து வெளியேறலாம்.
இதற்கு சிறந்தது: ஆம்லெட்டுகள், அப்பத்தை மற்றும் பிற உணவுகளை சமைக்கும் கிரில்ஸ், நிலையான ரொட்டிசெரி கிரில் மற்றும் போர்ட்டபிள் கிரில் தேவைப்படும் கிரில்ஸ்.
நீங்கள் ஹாம்பர்கர்களை விட உருகிய பஜ்ஜிகளையும், ஹாட் டாக்ஸை விட காலை உணவு சாசேஜ்களையும் விரும்பினால், பிளாக்ஸ்டோன் பிளாட் டாப் கேஸ் கிரில்லுக்கான கிளாசிக் கிரில்லை மாற்றவும்.பிளாட் கிரில் பிளேட் அப்பத்தை, ஆம்லெட்டுகள், க்யூசடிலாக்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கு சரியானதாக ஆக்குகிறது, மேலும் டூயல் பர்னர் டிசைன் பயன்படுத்துவதை மிகவும் எளிதாக்குகிறது."பிளாட் டாப் கிரில் பான்கள் ஒரு சிறந்த கொல்லைப்புற கூடுதலாகும், ஏனெனில் அவை பல்துறை திறன் கொண்டவை" என்று வானோவர் கூறுகிறார்."நீங்கள் இரவு உணவு பாணியிலான காலை உணவை அப்பத்தை, முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் செய்யலாம், அல்லது [நீங்கள்] ஒரு ஹிபாச்சி செஃப் போல் நடித்து ஸ்டீக், இறால், கோழி மற்றும் வறுத்த அரிசியை செய்யலாம்."
கிளாசிக் கிரில்லுக்குப் பதிலாக, இது ஒரு பிளாட்-டாப் கிரில்லைக் கொண்டுள்ளது: 470-சதுர அங்குல மேற்பரப்பு, ஒரே நேரத்தில் 44 ஹாட் டாக்ஸை வைத்திருக்க முடியும்.பான் தட்டையாக இருப்பதால், ஆம்லெட்டுகள், நறுக்கிய காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் போன்ற நிலையான கிரில்லில் இருந்து விழும் உணவுகளுக்கு இது சரியானது.ஆனால் பர்கர்கள், ஹாட் டாக் மற்றும் ஸ்டீக்ஸ் போன்ற கிளாசிக் பிக்னிக் உணவுகளை இது இன்னும் கையாள முடியும்.
மடிப்பு-அவுட் பக்க அட்டவணை மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட சேமிப்பு அலமாரிக்கு நன்றி, இந்த கிரில் சமையல் செய்வதற்கு நிறைய இடங்களைக் கொண்டுள்ளது.இதை இயக்குவதும் எளிதானது: கிரில்லின் பற்றவைப்பு பொத்தானை அழுத்தவும், பான் உடனடியாக வெப்பமடைகிறது.
இந்த கிரில்லில் நாம் வேறு என்ன விரும்புகிறோம்?நீங்கள் அதை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம்.கிரில் சக்கரங்களுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கிறது, எனவே முற்றத்தில் அல்லது உள் முற்றம் முழுவதும் சுழற்றுவது எளிது.அதன் மடிக்கக்கூடிய கால்களுக்கு நன்றி, நீங்கள் 69-பவுண்டு கிரில்லை அதன் அளவின் ஒரு பகுதிக்கு சுருக்கலாம், அதை உங்கள் காரின் டிரங்கில் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, நீங்கள் எங்கு சென்றாலும் அதை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம்.
இதற்கு ஏற்றது: தொடக்க கிரில்லர்கள், பட்ஜெட் கடைக்காரர்கள் மற்றும் குறைந்த கிரில் இடம் உள்ளவர்களுக்கு.
கூட்டத்திற்காக அல்ல: புகைபிடிக்கும் சுவையுடன் உணவை சமைக்கும் பெரிய, அதிக சக்தி வாய்ந்த கிரில்லை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
மின்சார கிரில் ஆரம்பநிலைக்கு சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்."எலக்ட்ரிக் கிரில்ஸ் பயன்படுத்த எளிதானது, ஆனால் அவை மெயின்களுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும், இது அவற்றின் பெயர்வுத்திறனைக் கட்டுப்படுத்துகிறது" என்று ராஸ்டெல்லி கூறினார்."எலக்ட்ரிக் கிரில்ஸ் [மேலும்] மலிவானதாகவும் சிறியதாகவும் இருக்கும், சிறிய இடங்களுக்கு அவற்றை எடுத்துச் செல்லக்கூடியதாக [மற்றும் எளிது] ஆக்குகிறது."
கிரில் சிறியது, 13 அங்குல உயரம், 22 அங்குல நீளம் மற்றும் 18 அங்குல அகலம், எனவே சிறிய இடைவெளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த வழி.ஆனால் அதன் குறைந்த சுயவிவரத்தால் தள்ளிவிடாதீர்கள்: சமைப்பதற்கு கிரில்லில் நிறைய இடம் உள்ளது.அதன் 240 சதுர அங்குல தட்டு ஒரே நேரத்தில் 15 ஹாம்பர்கர்களைக் கையாள முடியும், மேலும் அதன் அம்சங்கள் கிரில்லை எளிதாக்குகின்றன.
சரிசெய்யக்கூடிய கிரில் வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாடு, நீங்கள் தேர்வு செய்ய ஐந்து அமைப்புகளை வழங்குகிறது, ஒவ்வொரு முறையும் சரியான அளவு வெப்பத்தைப் பெற உதவுகிறது.சமைப்பதையும் சுத்தம் செய்வதையும் எளிதாக்குகிறது, உணவு கிரில்லில் ஒட்டாமல் தடுக்கிறது, மேலும் நீங்கள் பின்னர் சுத்தம் செய்ய வேண்டிய குழப்பத்தை குறைக்கிறது.
கூடுதலாக, மின்சார கிரில்ஸ் உட்புற மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது, அவை ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்துவதற்கும், தொந்தரவு இல்லாத வேலை வாய்ப்புக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது.உங்கள் பால்கனி, தாழ்வாரம் அல்லது உள் முற்றம் ஆகியவற்றில் பிரிக்கக்கூடிய ஸ்டாண்டில் கிரில்லைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சமையலறையில் சமைக்க உங்கள் கவுண்டர்டாப்பில் சேமிக்கலாம்.கிரில்லின் எடை 21 பவுண்டுகள் மட்டுமே என்பதால், ஒரு இடத்திலிருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்வது எளிது.இது மின்சாரம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அதை இயக்கி இயக்க உங்களுக்கு ஒரு அவுட்லெட் தேவைப்படும்.
ஒரு கூட்டத்திற்கு பார்பிக்யூ செய்ய எளிதான வழியைத் தேடுகிறீர்களா?எங்களின் பிரீமியம் வெபரின் ஒரிஜினல் கெட்டில் பிரீமியம் சார்கோல் கிரில் உதவ இங்கே உள்ளது.மூடியில் கட்டப்பட்ட தெர்மோமீட்டர் மற்றும் கீல் தட்டி போன்ற வசதியான அம்சங்களுக்கு நன்றி இந்த கரி கிரில் பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது.கிரில்லில் இடம் குறைவாக இருந்தாலும், ஒரே நேரத்தில் 13 பர்கர்களை சமைக்க முடியும்.
நீங்கள் ஒரு கேஸ் கிரில்லை விரும்பினால், Weber's Spirit II E-310 Gas Grill ஐ பரிந்துரைக்கிறோம், இது சக்தி வாய்ந்தது மற்றும் பயன்படுத்த அதிக உழைப்பு அதிகம்.இந்த கிரில் நிறைய சமையல் இடத்தைக் கொண்டுள்ளது, மூன்று பர்னர்கள், 529-சதுர அங்குல கிரில் மற்றும் உள்ளமைக்கப்பட்ட வெப்ப ரேக் ஆகியவற்றைப் பெருமைப்படுத்துகிறது.இது சமையல் இடம் நிரம்பியிருப்பதால், சமையலறைக்கான பயணங்களை இது குறைக்கிறது - நீங்கள் கிரில் செய்ய வேண்டிய அனைத்தும் ஒரே இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.
ஒரு கிரில்லைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய முதல் படி, உங்களுக்கு என்ன வகை தேவை என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதாகும்."நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் கிரில் வகை உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகள் மற்றும் அனுபவத்தின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்" என்கிறார் ரஸ்டெல்லி."நீங்கள் எதைச் சுட விரும்புகிறீர்கள், எவ்வளவு நேரம் உணவைத் தயாரித்து சமைக்க வேண்டும், அதைச் சமைக்க வசதியான இடம் ஆகியவற்றையும் நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும், பின்னர் அந்தத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப உங்கள் கொள்முதலை சரிசெய்யவும்."
கிரில் அளவு வரும்போது நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மூன்று விஷயங்கள் உள்ளன."முதலில், நீங்கள் ஒரு நல்ல சுற்றுப்புறத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்," வூட் கூறினார்."நீங்கள் வாங்குவதை உங்கள் கொல்லைப்புறம் தீர்மானிக்கும்."உங்கள் இடத்திற்கு ஏற்ற அளவு கிரில் உள்ளதா?நீங்கள் எங்கு பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதற்கு கிரில் பொருத்தமானதாக இல்லாவிட்டால், சிறிய விருப்பங்களைத் தேடுங்கள்.இரண்டாவதாக, கிரில் எவ்வளவு சமையல் இடத்தை வழங்குகிறது?ஹாப்பின் அளவு மற்றும் சமையல் இடத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.3. கிரில் சிறியதா?நீங்கள் கிரில்லை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல விரும்பினால், சிறிய மற்றும் இலகுவான விருப்பத்தை நீங்கள் விரும்பலாம் - சக்கரங்கள் கிரில்லை நகர்த்துவதை எளிதாக்குகின்றன.
நீங்கள் ஒரு கிரில்லை வாங்கும்போது, ​​நீங்கள் எத்தனை பேருக்கு சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள்."ஒரு நேரத்தில் நீங்கள் எவ்வளவு உணவைச் செய்ய முடியும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்" என்று வானோவர் கூறுகிறார்."நீங்கள் இரண்டு பேருக்கு ஒரு ஹாம்பர்கரை வறுக்கலாமா அல்லது சாப்ட்பால் அணிக்கு உணவளிப்பீர்களா?"ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு பெரிய விருந்துகளை அல்லது கிரில்லைப் போடுவதை நீங்கள் ரசிக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு கூட்டத்திற்கு உணவளிக்க போதுமான சமையல் இடம் உள்ள ஒன்றைத் தேடுங்கள்.உங்கள் கிரில் அல்லது பான் அளவைச் சரிபார்த்து, உள்ளமைக்கப்பட்ட கிரில்ஸ் போன்ற எளிமையான அம்சங்களைப் பார்க்கவும்.அறையின் தயாரிப்பிலும் கவனம் செலுத்துங்கள்.உள்ளமைக்கப்பட்ட அலமாரிகள் மற்றும் கொக்கிகள் கொண்ட கிரில் தட்டுகள், கருவிகள் மற்றும் பொருட்களை ஒழுங்கமைப்பதை எளிதாக்குகிறது."மளிகைப் பொருட்களுக்கு ஒரு பக்க அலமாரியும், பொருட்கள் மற்றும் கருவிகளை சுத்தம் செய்வதற்கான கீழ் அலமாரியும் வைத்திருப்பது மிகவும் நல்லது" என்று வானோவர் கூறுகிறார்.
எங்கள் நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்: மின்சார கிரில்ஸ் ஆரம்பநிலைக்கு சிறந்தது, ஏனெனில் அவை மலிவானவை, பாதுகாப்பானவை மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானவை."[எலக்ட்ரிக் கிரில்ஸ்] செயல்பட எளிதானது மற்றும் குறைவான சுத்தம் மற்றும் பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது, இது ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்" என்று ராஸ்டெல்லி கூறுகிறார்."சிறியதாகத் தொடங்குங்கள், உங்களுக்குத் தேவை என்று உங்களுக்குத் தெரியும் வரை, ஏராளமான பாகங்கள் கொண்ட பெரிய கிரில்களில் குதிக்காதீர்கள்."ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய படைப்பாற்றலைப் பெற விரும்பினால், எங்கள் வல்லுநர்கள் ஒரு சிறிய எரிவாயு கிரில் அல்லது கரி கெட்டிலுடன் ஒரு கிரில் அலமாரியை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.
"ஆரம்பநிலையாளர்களுக்கு, சிறந்த கிரில் வகைகள் கரி கிரில்ஸ் மற்றும் மின்சார கிரில்ஸ் ஆகும், ஏனெனில் அவை மலிவானவை மற்றும் கற்றுக்கொள்வதற்கு எளிதானவை" என்று வானோவர் கூறுகிறார்."3-பர்னர் கேஸ் கிரில் [மேலும்] ஆரம்ப கிரில்லருக்கு அதிக பணம் வைத்திருக்கும் ஒரு நல்ல முதலீடு."
உங்கள் கிரில்லை சுத்தம் செய்ய, மூன்று எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்: தீ, சுத்தம் மற்றும் சீசன்."சமையல் முடிந்ததும் எப்பொழுதும் [கிரில்லை] ஆன் செய்து எஞ்சியிருக்கும் [எஞ்சியிருப்பதை] எரித்துவிடுங்கள்," என்று ராஸ்டெல்லி கூறுகிறார், சுமார் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கிரில்லை "உயர்" ஆன் செய்ய பரிந்துரைக்கிறார்.(உங்கள் கிரில் புகைபிடித்திருக்கலாம், உங்களிடம் ஒன்று இருந்தால், அதை மூடி வைக்கவும்.) "ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, நீண்ட கைப்பிடி கொண்ட பிரஷ் மூலம் கிரில்லை துலக்குங்கள்," என்று அவர் கூறுகிறார்."[பிறகு] ஒரு சுத்தமான பாத்திரத்தை சிறிது எண்ணெயுடன் துலக்கவும்."இது கிரில் கிரேட்ஸை சீசன் செய்து துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்கும்.
கிரில்கள் வெவ்வேறு ஆயுட்காலம் கொண்டவை மற்றும் இந்த ஆயுட்காலம் உங்களிடம் உள்ள கிரில் வகை மற்றும் அதை நீங்கள் எவ்வளவு நன்றாக கவனித்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும்."சராசரி [துருப்பிடிக்காத எஃகு] கிரில் 3-5 ஆண்டுகள் நீடிக்கும், [மற்றும்] வார்ப்பிரும்பு மற்றும் பீங்கான் கிரில்ஸ் 10 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேல் நீடிக்கும்" என்று ராஸ்டெல்லி கூறினார்."இது பராமரிப்பு மற்றும் கவனிப்பு பற்றியது."உங்கள் கிரில்லை சுத்தமாகவும், உலர்ந்ததாகவும், மூடி வைக்கவும்.மேலும் உங்கள் கிரில்லை சிறப்பாக வைத்திருக்க சரியான கிரில்லிங் நுட்பங்களைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.
இந்தக் கட்டுரையை எழுதியவர் உண்மையான எளிய எழுத்தாளர் லிண்ட்சே லான்கிஸ்ட், அவர் ஏழு வருட வாழ்க்கை முறை எழுத்து அனுபவத்தைக் கொண்டவர்.சிறந்த கிரில்லைக் கண்டுபிடிக்க, லிண்ட்சே டஜன் கணக்கான சிறந்த விருப்பங்களை ஆராய்ந்து, அளவு, சமையல் திறன் மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அவற்றை வரிசைப்படுத்தினார்.கிரில் வாங்கும்போது எதைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதற்கான ஆலோசனைக்கு, அவர் மூன்று கிரில் நிபுணர்களிடம் திரும்புகிறார்: ஜாக் வூட், கிறிஸ்டி வானோவர் மற்றும் லே ரஸ்ட்லி ஜூனியர்.